Bir orta boy domates (yaklaşık 123 gram) yaklaşık olarak 22 kalori içerir. Domatesin kalori değeri, büyüklüğüne ve türüne göre değişiklik gösterebilir.
Domatesin besin değerleri şunlardır:
Domates ayrıca A vitamini, C vitamini ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineralleri de içerir. (https://www.nedemek.page/kavramlar/vitamin , https://www.nedemek.page/kavramlar/mineral)